Chaque année, la fin de l’été est marquée par un grand rendez-vous que les clients d’Orkos ne manqueraient pour rien au monde : la saison de la très prisée datte Barhi fraîche. Récoltée encore jaune et ferme, et laissée sur la branche, cette datte est une des rares à pouvoir être consommée à cet état de maturité. Elle est alors […]
Le produit de beauté vraiment nature. Nouvel arrivage !
Utilisée depuis l’Antiquité, et probablement bien avant, l’argile est sans doute le produit de beauté et d’hygiène le plus naturel qui soit, et sans doute aussi le plus sain pour la peau et les cheveux. Elle a la propriété d’absorber les impuretés les plus fines, y compris les odeurs, et de laisser la peau particulièrement douce et nettoyée en profondeur, […]
Mexique, le retour !
Au Mexique nous travaillons avec un producteur situé dans une zone subtropicale aux abondantes pluies d’été, perchée à une altitude entre 400 et 1000 mètres. Très concerné et respectueux de la vie en général, il favorise sur son terrain une étonnante diversité où la faune et la flore sauvage se mêlent dans les plantations en permaculture. En ce moment le […]
Mangues d’Espagne : la saison redémarre !
La mangue, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie, est cultivée dans la plupart des régions tropicales. Pourtant, grâce à un micro-climat exceptionnel et à des sols riches et vivants, notre producteur d’Espagne sait obtenir des mangues délicieuses et autres fruits tropicaux. Cette année encore, nous sommes heureux de vous annoncer la nouvelle saison de ces mangues, qui […]
Le sol, notre mère à tous…
Le sol est probablement la plus précieuse de nos ressources sur terre, avec les océans. Il est la source de toute la vie terrestre et joue un rôle considérable dans la régulation des grands équilibres de la planète. Complexe, fragile et rare, il est de plus en plus menacé, en particulier par les pratiques agricoles inappropriées. Nous croyons que chacun […]
L’Union européenne autorise la vente de semences paysannes !
Après des années de lutte, les défenseurs de la biodiversité obtiennent enfin satisfaction. Désormais, les agriculteurs (à condition qu’ils aient une certification bio) pourront vendre des semences issues de leur propre production sans être hors-la-loi. Jusqu’à présent, seules les semences répertoriées dans un catalogue officiel pouvaient être commercialisées légalement. Précisons que la plupart des semences de ce catalogue appartiennent à […]
Retour à la vie sauvage
Dans son livre “Walden ou la vie dans les bois”, Henry David Thoreau, l’un des précurseurs de l’écologie, nous montre comment, au contact de l’élément naturel, l’individu peut se renouveler et se métamorphoser, prendre conscience de l’importance des rythmes naturels pour fonder ses actions et son éthique. Sur ses traces, Kim Pasche, qui se définit comme un «archéologue expérimental» et […]
Graines germées : une source de vie insoupçonnée !
Les graines germées sont un aliment tout à la fois sain, bon marché et disponible toute l’année. Leur profil nutritionnel surpasse de plus celui de pratiquement tous les aliments. Pour les marins au long cours dont elles sont particulièrement appréciées, elles sont un aliment peu encombrant, de bonne conservation et qui fournit à volonté un aliment frais, riche en vitamines [...]
Renoncer à la chimie pour sauver les insectes, les plantes et la santé de nos enfants.
Depuis la fin de la dernière guerre, la diversité végétale ne cesse de décroître en Europe, à une vitesse vertigineuse. Il en est de même pour les insectes : chaque année, ce sont des centaines d’espèces qui disparaissent de nos paysages. Or comme chacun sait, il existe une interdépendance étroite entre les insectes pollinisateurs et les plantes à fleurs. Le déclin […]
La Nature au service de l’Homme ?
Depuis que l’Homme est Homme, il aménage constamment son environnement, pour toujours plus de sécurité ou de confort. Mais insidieusement, cette maîtrise toujours croissante de la Nature a modifié aussi la perception qu’il en a. l’Homme ne se voit plus désormais comme une partie du Tout, comme une expression temporaire et fragile d’une Nature multiforme et infiniment changeante, qui meurt […]
